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厨房灭火系统

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  • 商品说明

  以前的厨房灭火系统是指厨房建筑本身的灭火保护系统,最常见的是烟温探测系统和喷水系统。由于厨房火灾大多是由于灶火使用失控,导致油烟罩和排烟管内的油垢被引燃,导致火灾难以扑灭。因此,厨房内的热厨房处理设备(炉灶、通风柜、排烟管)成为厨房内重点保护对象;而实现厨房热厨房加工设备局部重点灭火保护的系统,称为厨房烹饪设备自动灭火系统。It和厨房灭火系统是两个独立的、互不干扰的灭火保护系统,保护对象不同。


  CMJS厨房自动灭火装置的工作原理


  1.当灶具上的油锅温度达到360-366时,油锅内的油开始自燃,短时间内温度达到400以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量将罩内温度提升至183时,温度检测器关闭,从而启动厨房设备的灭火装置。


  2.当该装置自动启动时,带动气瓶内的气体瞬间推动药剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩内,与燃烧的油发生化学反应,形成一层厚厚的覆盖层,将油与空气隔离,使火势停止,达到快速灭火的目的。


  3.设备启动时,气阀自动关闭,完全切断燃气,通过微动开关启动声光报警系统,开始报警。


  4.喷洒灭火剂后,水流阀自动启动,向油底壳和排油烟机喷水,使其物理冷却,防止二次复燃。


  5.厨房设备的自动灭火系统仅需3-8秒即可完成灭火过程,其他灭火设备无法替代。


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